Concours

Un podium 100% féminin pour le 31ème Challenge Jean Mouge

Le 29/10/2015

COMMUNIQUE DE PRESSE

Caen, le 29/10/2015

Julie MOY (3ème), Jenifer HUON (1ère), Violaine DALLON (2ème) et Stéphane PUGNAT

 

Hier soir a eu lieu la remise des prix de la 31ème édition du Challenge Jean Mouge, un concours de cuisine, organisé par l’ICEP-CFA et les Toques Normandes, qui récompense les trois meilleurs apprentis cuisiniers des cinq départements normands.

Jean-Claude DOUET, Président de l’association des Toques Normandes et Stéphane PUGNAT, Président du jury ont remis les prix aux heureux gagnants.

Une première dans l’histoire du challenge, c’est un podium 100% féminin qui a été mis à l’honneur cette année. Le jury a salué la qualité des assiettes présentées tout en rappelant que les participants n’avaient que deux ans d’apprentissage à leur actif.   

 

Le palmarès 2015

RangLauréatCFAEmployeur
1Jenifer HUONCFA Marcel Sauvage (76)

« L’Auberge du Dun »

M. Pierre CHRETIEN
2Violaine DALLONICEP-CFA (14)

« Manoir d’Hasting »

M. Gilles POUDRAS
3Julie MOYCFAIE (27)

« Le Moulin Fouret »

M. DEDUIT

 

Ce concours est destiné à promouvoir et à récompenser la qualité de la formation reçue par la voie de l’apprentissage.