Renouvellement du permis d'exploitation

Vous exploitez une licence de débit de boissons (III ou IV) depuis avril 2007.

Vous avez suivi la formation obligatoire « permis exploitation » dont la validité est de 10 ans. À l’issue de cette période, vous devez suivre une formation de renouvellement d’une journée pour mettre à jour vos connaissances et être à jour vis-à-vis de la réglementation. Elle donne lieu à la délivrance d'un permis d'exploitation nominatif valable dix ans.

• Sensibiliser et responsabiliser les futurs exploitants aux dispositions légales liées à la vente d’alcool (dispositions extraites du Code de la santé publique)
• Connaître avoir un rappel les obligations réglementaires applicables en rapport avec les clients, les voisins, salariés et administrations
• Assurer avec sérénité l’exploitation de son établissement grâce à la connaissance de ses droits et obligations
• Connaître les risques de sanctions spécifiques à la vente d’alcool

Vous faire bénéficier d’une formation très pratique vous permettant de :

• Comprendre les principes généraux de la responsabilité civile et pénale
• Connaître et appliquer la législation relative :
  • à la prévention de l’alcoolisme, à la protection des mineurs et des femmes enceintes
  • aux stupéfiants, à la revente de tabac, à la lutte contre le bruit, contre la discrimination, l’interdiction de fumer
• Connaitre et appliquer :

· les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant, …)

· Les obligations d’exploitation

· La Réglementation locale

Vous partagez votre expérience avec des chefs d’entreprises de votre secteur d‘activité.

• Exposé à partir de supports audiovisuels
• Apports de concepts et méthodes
• Remise de documents pédagogiques et d’outils pratiques
• Quizz et évaluation des acquis en fin de stage

Les locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Les formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap, une étude sera réalisée au préalable, en collaboration avec notre référent handicap ou tout autre partenaire compétent